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Rezept:

Französischer Schnitzeltopf

Zutaten:

Für vier Personen: 4 Schnitzel (Schwein,Pute oder Hähnchen), 1 mittlere Dose Champignon, 2 Zwiebeln, 350 ml Sahne oder Creme legere,100 g roher Schinken, 200 g Camembert 60 %, 1 Eßl. Wela Soßenbinder, Schwabes All-Würzer

Zubereitung:

Die Schnitzel mit Schwabes All-Würzer würzen, eine halbe Stunde ziehen lassen, dann in Olivenöl anbraten und in eine Auflaufform legen. In der selben Pfanne die gewürfelten Zwiebeln, der in Streifen geschnittene Schinken und die Champignins kurz anbraten, die Sahne oder Creme legere dazugeben, kurz aufkochen und mit dem Soßenbinder abbinden.
Über die Schnitzel gießen, den in Streifen geschnittenen Camembert darüber verteilen und bei 150-180 Grad im Backofen überbacken.
Bei Schweineschnitzel ca. 30 Minuten, bei Pute oder Hähnchen ca. 20 Minuten.
Dazu empfehlen wir Klöße oder Nudeln.

Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Gewürze Schwabe GmbH