Rezept:
Mediterrane Putenröllchen
Zutaten für 4 Personen
8 kleine Putenschnitzel, Schwabe’s Puten- und Gänsegewürz, 200g frischen (oder tiefgefrorenen) Blattspinat,
eine Packung Frischkäse, eine Packung Speckscheiben.
Zubereitung:
Schnitzel klopfen auf einer Seite mit Schwabe’s Puten- und Gänsegewürz großzügig bestreuen.
Den frischen Blattspinat kurz in kochendem Salzwasser blanchieren (tiefgefrorener kann direkt verwendet werden).
Das gewürzte Fleisch mit Frischkäse bestreichen, mit Spinat belegen und zusammen rollen.
Mit 2 Speckscheiben umwickeln mit Zahnstochern oder Garn fixieren.
Die Röllchen in Butter anbraten und 5 Min. bei mittlerer Hitze schmoren lassen bis das Fleisch durch ist.
Zahnstocher oder Garn entfernen.
Als Beilage empfehlen wir Salat und Reis.
Guten Appetit wünscht Ihre Gewürze Schwabe GmbH
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