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Rezept:

Schwabe's Feuerspieß


Zutaten:
Für vier Personen:
300 g Schweinefilet, 1 Dose Cocktailwürstchen, 2 Paprikaschoten, 4 Tomaten,
8 große Champignon, Zwiebeln, Öl, Knoblauchgranulat, 2 Eßl. Cognac und
natürlich Schwabe's Feuerzauber Gewürz

Zubereitung:
Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit Schwabe's Feuerzauber-Gewürz und Öl eine Marinade rühren und die Filetscheiben gut einpinseln. 1 Stunde ziehen lassen.
In der Zwischenzeit Würstchen, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Champignons mundgerecht schneiden. Dann alles abwechselnd auf Spieße stecken, mit dem Rest der Marinade den fertigen Spieß nochmals einpinseln und je nach Geschmack Knoblauchpulver oder frischen Knoblauch in dünnen Scheiben darüber legen.
Das Ganze auf dem Grill ca. 20-30 Minuten garen, öfters wenden, zum Schluss mit Cognac flambieren.

Guten Appetit wünscht Ihre Gewürze Schwabe GmbH.